Portugalská kuchyně

Portugalská kuchyně

Portugalská kuchyně využívá hojně čerstvých surovin a najdeme v ní znaky kuchyně španělské, francouzské i africké. Nešetří se česnekem ani cibulí, hojně používaná jsou rajčata i papriky, nechybí olivový olej, citrusové plody a samozřejmě víno. Chloubou portugalské kuchyně jsou vynikající kozí a jehněčí sýry. Lze říci, že portugalská kuchyně není příliš náročná na přípravu.
Portugalská kuchyně


Turecká kuchyně

Turecká kuchyněTurecko má díky své poloze předpoklady pro bohatou, zdravou a velmi pestrou kuchyni. Gastronomii ovlivňuje Evropa i Asie, najdeme arabské vlivy i tradiční kuchyni. Velkou roli hraje moře Černé i Středozemní.
Turecká kuchyně

Irská kuchyně

Irská kuchyněPo týdnu pokračuje dalším dílem seriál o světových kuchyních. Ani dnes neopustíme starý kontinent a zavítáme na britské ostrovy, konkrétně do Irska.
Irská kuchyně

Srbská kuchyně

Srbská kuchyněNáš gastronomický seriál dnes zavítá na jih Evropy, konkrétně do Srbska. Srbská kuchyně se region od regionu částečně liší. Jen několik málo pokrmů lze zařadit mezi typicky srbské.
Srbská kuchyně


Švýcarská kuchyně

Švýcarská kuchyněStravovací zvyklosti Švýcarů jsou dány jednak tím, že je země odedávna na jednotlivé kantony a jednak samozřejmě jejím geografickým uspořádáním, v němž dominují Alpy.
Švýcarská kuchyně

Ukrajinská kuchyně

Ukrajinská kuchyněUkrajinská kuchyně, kterou v dnešní části našeho povídání navštívíme, se vyznačuje zeleninou a masem v podobě typických jídel, jako je boršč. Jídla se ovšem liší na západě země v Karpatech a na černomořském pobřeží.
Ukrajinská kuchyně

Rakouská kuchyně

Rakouská kuchyněV dnešním díle se přesuneme k našim jižním sousedům a prozkoumáme jejich jídelní zvyklosti. Rakouská kuchyně je na vysoké úrovni, spektrum jídel je široké. Rakouská kuchyně je ze všech evropských kuchyní nejvíce podobná té naší.
Rakouská kuchyně